Carrefour et Système U viennent de l’annoncer : ils rejoignent une démarche déjà engagée par d’autres acteurs portant sur la mise en place d’un étiquetage qui précise le niveau de bien-être animal. C’est également le cas de l’entreprise coopérative Galliance, productrice de volailles. Ces trois acteurs ont décidé de s’allier à cette initiative lancée en 2017 par l’enseigne de grande distribution Casino, ainsi que par trois ONG. Les Fermiers du Sud-Ouest et les Fermiers de Loué avaient de leur côté déjà rejoint la démarche.
Leur objectif ? Déployer une étiquette donnant des informations sur le bien-être des animaux commercialisés. Elle se trouve pour le moment uniquement sur les poulets vendus par Casino, Loué et les Fermiers du Sud-Ouest. L’étiquetage devrait donc maintenant s’étendre aux volailles vendus par Carrefour et Système U. Les créateurs de cette initiative espèrent la voir rapidement généralisée à l’ensemble des poulets commercialisés, avant de pouvoir à terme l’étendre à tous les autres animaux.
Comment fonctionne l’étiquette ? Une note de A (niveau supérieur) à E (niveau minimal) est attribuée et indiquée directement sur l’emballage. La note permet de donner des renseignements sur différents critères de bien-être animal : la naissance, l’élevage, le transport et même l’abattage des animaux. Un dessin précisera aussi le mode d’élevage : parcours arboré, accès extérieur, bâtiment etc. Près de 230 critères ont été mis en place pour parvenir à ce barème. Une fois par an au minimum, un audit doit être réalisé au sein des exploitations par des contrôleurs externes pour vérifier que les critères de notation sont bien respectés.
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