L’Académie d’Agriculture de France a consacré la séance hebdomadaire du 11 octobre 2017 à l’élevage de précision : les élevages de poissons, de porcs, de volailles, et de bovins y ont été abordés. Cette session a permis de clarifier le périmètre de définition de l’élevage de précision, de souligner les ressemblances et différences entre espèces animales, et de souligner les freins et limites de développement de ce type d’élevage. Une opportunité de détailler ce système abordé dans notre note « Tous acteurs de la transition numérique agricole ».
Caractéristiques de l’élevage de précision
– Suivi individuel des animaux, ou par groupes homogènes (par lignées, ou selon le sexe), une des difficultés en élevage étant la gestion de l’hétérogénéité des animaux,
– Contrôle des paramètres du milieu (en particulier dans les milieux fermés des bâtiments d’élevage et dans les élevages piscicoles) tels que la température, alimentation de précision (qui représente une part très importante des coûts de production, quelle que soit l’espèce,
– Surveillance : pilotage des maladies, suivi du bien-être des animaux (mouvements),
– Génétique : sélection génomique, phénotypage (bovin lait),
– Exploitation et traitement des données pour aider l’éleveur à prendre les bonnes décisions.
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